当ブログでも何度かご案内させて頂いた米国産大豆に関する専門の協会、

その名も「アメリカ大豆輸出協会」。

こちらの協会は、アメリカ産大豆輸入を促進するべく発足された組織で、

それら大豆の正しい知識や安全性、はたまた輸入に至る取り組み等など、

アメリカ産大豆に関する情報を全て取り扱っている専門組織なんですが、

実はこの４月、そんな「アメリカ大豆輸出協会」がとある検定を実施！

アメリカ産大豆より搾り取った今世間で何かと話題になっている植物油、

米国産ソイオイルについて諸々理解を深めようと執り行われている検定、

「第４回ソイオイルマイスター検定」が実施されたんだそうですよぉ～

で、その検定実施に伴い新合格者７６名を加えた３５４名の方々により、

「2020ソイオイルマイスター座談会」をオンラインにて実施！！

協会会長や米大使館農産物貿易事務所副所長、日本植物油協会理事など、

錚々たるメンバーによる祝辞。

日本での安全性の情報や消費者のソイオイルについての深い理解等など、

今以上に促してもらうよう執り行われた有意義な座談会だったとのこと。

上でも触れたよう、アメリカ産大豆というと安全の面で今一心配・・・。

ぶっちゃけ遺伝子組み換えとか色々ありそうですし・・・ねぇ

で、今回行われた検定＆座談会ではソイオイルマイスターの方々により、

それら日本人が持ちがちな懸念を払拭して頂くべく多くの事柄を議論。

メチャメチャ有意義、且つ建設的な話し合いが行われたんだそうですよ！

このコロナ渦でこういう取り組みって素晴らしいと思いませんか？

いっても大豆油は健康的、おそらく体にとっても嬉しい油でしょうしね♪

という訳で、この度ご案内の有意義な座談会の内容に興味をお持ちの方、

是非一度、同組織サイトの方をご覧になってみては如何でしょうか。